蛋卷

拼音dàn juǎn

注音ㄉㄢˋ ㄐㄨㄢˇ

词性

⒈ 以鸡蛋面团制成卷筒，内填切碎的蔬菜，放在深油锅中炸熟。

英egg roll;

引证解释

⒈ 食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成，质较松脆，层卷成圆筒形，故称。

⒈ 用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙，卷成长圆形的食品。

例如：「蛋卷味道香酥可口，令人忍不住一吃再吃。」

英语egg roll

德语Keksrolle (S, Ess), Kuchen in gerollter Form (S, Ess)

法语pâté impérial

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